Samstag, 25. Mai 2013

Der Mai in Instagram-Bildern! & recently seen

Bald neigt sich der Mai auch schon wieder dem Ende zu. Normalerweise mag ich diesen Monat sehr sehr gerne, aber im Moment ist es bei uns in Wien so kalt, dass ich langsam wieder meine Pullis rausgekramt habe. Erst war ich ganz zuversichtlich und habe nur einen aus den Tiefen des Kastens herausgeholt doch nach und nach folgten immer mehr. Als ich dann an einem Abend auch noch die Wärmeflasche befüllte, beschloss ich dass der Juni ruhig kommen könnte (naiv zu glauben, dass sich das Wetter an ein Datum hält, aber es geht mir dadurch viel besser).
Und vielleicht bleiben dann die Wintersachen im Kasten. Apropos Kasten.
In letzter Zeit stoße ich vermehrt auf tolle Kategorien, Rezepte, DIYs etc. in anderen Blogs, deswegen habe ich gedacht, ich schreibe mal so ein paar "recently seen" Links zusammen.
Interessiert euch das oder findet ihr das blöd?



Den Anfang macht eine tolle Kolumne von Roboti liebt, die sich Österreichisch für Anfänger nennt.
Ich finds großartig, die meisten Begriffe kamen mir gar nicht so außergewöhnlich vor, aber wenn man so drüber nachdenkt...

Wer Mara´s kennt weißt, dass Mara wie am laufenden Band wundervolle Torten und lauter leckere Sachen produziert. Besonders verliebt habe ich mich in ihre Marble cookies. Marmorkuchen in Keksform? Ich bin dabei!

Letztens trauerte ich wieder ein bisschen unserer Indonesienreise im April nach. Doch als ich die schönen Fotos auf Heldenwetter von Kambodscha entdeckte, schossen mir gleich ein dutzend neue Reiseziele ins Gedächtnis!

Dani von Gingered things ist immer für ein DIY zu haben, dieses schnelle und effektvolle hat mich gleich begeistert: Vase mit Städtchen- super!

Noch ist die Rhababersaison nicht vorbei und der Kampf um die Rhababerstangen im Supermarkt nicht verloren! Was ihr dann mit denne machen könnt, zeigt euch Fee eindrucksvoll auf Feeistmeinname, indem sie eine tolle Limo zaubert.

Und da ich jetzt schon freudig auf den Juni warte (temperaturtechnsich und auch unitechnisch, dann hab ich nämlich schonmal einen Haufen Prüfungen hinter mir!), gibts auch ein paar Instagram Eindrücke.

 1. Heiße Liebe- Instant Glücksmomente! // 2. Kinderpingui geht immer! // 3. Eine perfekte Liaison!

 1. Colour blocking vom Feinsten // Geometrie! // Konzertabend mit Lieblingsband & Neuentdeckung
Unterwegs war ich auch: 1. Im Café // 2. Draußen // 3. Mit dem Lieblingshund













Und sonst so? 1. Origrami-Arbeitsplatz // Fliesenliebe stirbt nie // Die neue Deli- begeistert!

Sonntag, 19. Mai 2013

Bits + Pieces zum Wochenende

Genießt ihr das lange Wochenende? Bei mir steht leider viel Lernen auf dem Programm, deswegen gibts heute ein paar Bits + Pieces für euch.






























1. neues Kissen, hauptsache es knallt schön!
2. bisschen Sortieren wenn man eigentlich lernen sollte.
3. gut behütet wie immer!
4. ein Haufen Leopardgeckos, die nur faul in der Sonne rumliegen und dösen.
5. Kleiner Kaktus- die schönste Entschuldigung die ich seit langem bekommen habe!

Und was macht ihr so an diesem langen Wochenende?

Samstag, 18. Mai 2013

Mix it Baby: Mango-Orangen-Lassi!

Letztens hatte ich absolut miese Laune. Ihr kennt das bestimmt, wenn man so schlecht gelaunt ist, dass man sich sogar selber nervt! Auf jeden Fall war das Ziel, nach der Arbeit die Couch, die mir schon lange im Kopf rumschwebte, zu kaufen. Ich also ab ins Möbelhaus, schlecht gelaunt die Couch gekauft und darauf gewartet, dass wenigstens ein Quäntchen Glück einsetzt. Fehlanzeige! Auf dem Weg zur Kassa stand er dann plötzlich da wie aus dem Nichts: Der Stabmixer! Natürlich kam er nicht aus dem Nichts, er war von einem klugen Verkäufer sehr überlegt dorthin drappiert worden, damit kleine schlechtgelaunte Menschen wie ich direkt auf das Angebot anspringen. Da wurde nicht lange nachgedacht, der Stabmixer musste mit. Und viel günstiger als die Couch war er ohnehin. Letztendlich hat beides den Weg in meine Wohnung gefunden, aber an dem Abend machte mich nur der Erdbeershake glücklich und mithilfe welches Gegenstandes ich den gemacht habe muss ich wohl nicht mehr erläutern. Couches sind ziemlich beschränkt in ihrer Funktion muss ich sagen.

Heute gibts auf jeden Fall ein Rezept für ein bisschen trinkbares Glück!






 Habt ein schönes Wochenende! Bei uns hier nur Regen und Sonne, die sich alle zehn Minuten abwechseln. Naja, wir wollen ja mal nicht meckern!

Mittwoch, 15. Mai 2013

Zwischenstand Healthy Lifestyle & Ein bisschen frischer Wind

Mein Gewissen meldete sich gestern zu Wort und erinnerte mich an meinen Haufen guter Vorsätze,der letzte Zwischenstand ist ja schon ein Weilchen her. Nichtsdestotrotz werde ich jetzt wahrheitsgemäß berichten, wie es läuft. Mittelprächtig.

Einerseits schaffe ich es derzeit ganz gut, regelmäßig Sport zu machen, obwohl meine Unisportkurse durch die vielen Feiertage die letzten drei Wochen fast immer ausgefallen sind. Aber es gab einige Ausnahmen, die ich mir genehmigte.


1.Einmal liebe ich einfach Erdbeeren und was passt besser dazu also noch mehr Erdbeeren und Schokolade? Einfach himmlisch sag ich euch. Erdbeeren und flüssige Schoko in die beliebten Eiswürfelbereiter (haben die Dinger auch einen normalen Namen?) einfüllen, ab ins Gefrierfach und dann genießen.
2. Letzten Sonntag war ich brunchen im "Zweitbester" im 4.Bezirk. Abgesehen davon, dass ich den Namen absolut genial finde, haben sie unglaublich leckere Vollkornwaffeln, die ich mir gleich reinhaun musste.
3. Hier gab es schon das Rezept für die KitKat-Berry Cake die ich für einen Frühlingsbrunch bei Freunden gebacken habe. Allerdings zählt diese Ausnahme kaum, weil ich gar kein Stück davon gegessen habe.


Gefrühstückt wurde dafür relativ konsequent und auch fruchtig und gesund.

Vor drei Wochen (oder ist es schon länger her?) habe ich bei meinem ersten Lauf mitgemacht, dem DM Funrun. Zwar nur 2,5 km aber ich war stolz auf mich und mit 15 Minuten auch halbwegs zufrieden. Ausbaufähig ist es allemal. Zwischendurch war ich ab und an laufen aber das schlechte Wetter und der wenige Schlaf führte dazu, dass ich morgens nicht wirklich motiviert war.
Letzten Sonntag und Montag war ich dafür jeweils eineinhalb Stunden Fahrradfahren und habe sofort wieder Blut geleckt. Bei schönem Wetter macht es einfach Spaß! Samstag Abend ging es dann endlich wieder zum klettern bzw. bouldern. Ich war das erste mal in der Boulderbar im 20.Bezirk und ziemlich begeistert. Es gibt tolle Routen, die farblich markiert sind und sie hat am Wochenende bis 22:00 geöffnet. Als Erfolgserlebnis habe ich auch einige neue Routen geschafft und möchte unbedingt bald wieder hingehen. Bouldern ist einfach super anstelle von Kraftübungen und strengt trotzdem ganz schön an. Außerdem habe ich mir eine App für Sit-Ups gegönnt und werde mich bemühen, täglich Sit-ups zu machen. Die letzten zwei Tage hat es geklappt, mal sehen was die nächsten Wochen so bringen. Was ich sehr positiv finde ist, dass ich richtig unzufrieden bin wenn ich drei-vier Tage mal gar nichts gemacht habe. Das spornt dann gleich wieder an, irgendwie den Hintern hochzukriegen.

Vielleicht ist es euch aufgefallen, dass sich Header und die Sidebar ein bisschen verändert haben. Ich muss einfach mal wieder ein bisschen das optische Bild verändern, allzu lange dauert es nie, bis ich mich an irgendwas sattgesehen habe. Wie gefällt es euch?

Montag, 6. Mai 2013

Indonesien durch Fisheye betrachtet!

Asche über mein Haupt, viel zu lange habe ich mit Urlaubsfoto gegeizt. Als kleine Wiedergutmachung habe ich mir gedacht, ich nehm mal nicht die 0815 bearbeiteten Strandpanoramafotos sondern alle Fotos, die wir mit der Fischaugenfunktion gemacht haben.
Mir hat das Herumspielen mit den Special effects (uh das klingt aber fancy!) viel Spaß gemacht, vor allem weil wir doch eine Menge Fotos gemacht haben und da etwas Abwechslung gut tut.







Habt einen tollen Wochenstart!

Samstag, 4. Mai 2013

Chaos in the kitchen: Kitkat-Berry-Cake

Als absoluten Gegensatz zum Healthy Lifestyle-Projekt (kann man das Projekt nennen? Eher Vorhaben oder?) knall ich heute mal ein absolutes nicht-gesundes Rezept hin. Wobei, das stimmt so gar nicht. 1. Es ist was mit Obst und 2. Es schmeckt gar nicht soooo schlimm sündig. Naja vielleicht ein bisschen. Aber ich habe ja nie behauptet, dass ich aufhöre, Süßes zu essen. Oder zu backen. Geht ja gar nicht. Also immer her mit den Rezepten, das eine schließt das andere nicht aus.

Heute also mal eine Torte, die ich letztes Wochenende für einen Brunch gebacken habe.
Jaja, ich weiß, zum Brunch nimmt man eigentlich Fingerfood und so praktische Häppchen mit, keine Torte, die schon beim Ansehen auseinander fällt. Aber sie macht nunmal auf einem Tisch mit dem Nudelsalat daneben ordentlich was her. Und ich bin da eher von der Hauptsache-es-sieht-gut-aus-und-schmeckt-Fraktion nicht von der Ich-esse-nur-was-auf-dem-Teller-toll-aussieht-Partie. Sonst würde ja auch kein Mensch Lasagne essen, oder? Die sieht auf dem Teller nämlich auch nicht so toll aus!

Das Rezept stammt von Magnoliaelectric und  ich musste es unbedingt ausprobieren, habe es aber von den Mengen und Zutaten leicht abgewandelt.
Die erste quälende Frage ist erstmal, was sich unter dieser Beerenschicht versteckt.
Die Antwort ist gar nicht so spektakulär: Ein Biskuitboden.

Und dafür braucht ihr für eine 25 cm Springform:
220 g Zucker
4 Eier
1/8 l Öl & 1 /8 l Wasser
280 g Mehl
4 TL Backpulver
Mark einer Vanilleschote

Eischnee schlagen, dann Dotter und Zucker verquirlen. Öl, Wasser, Mehl und Backpulver nacheinander dazu. Dann gehts der Vanilleschote an den Kragen, das Mark einfach in den Teig einrühren. Am Ende wird wie immer der Eischnee vorsichtig untergehoben. Der Teig kann schonmal in die gefettete Springform und ab in den Ofen. 180 °C ca. 25 Minuten (oder 160°C ca. 30 Minuten, ich hab aber einen Gasofen).

Für die Optik wird weiters benötigt:
500 mL Schlagobers oder Cremefine
1/2 Zitrone
ein bisschen Staubzucker
Erdbeermarmelade
400 g Erdbeeren
150 g Blaubeeren
Kitkats (Packungen abhängig von Packungsgröße, ca. 6 Packungen Kitkat Singles)
 
 Weil die Beeren ja leider nicht von alleine halten, habe ich als Klebemittel 2 Cremefine (fettarmer Schlagobers) genommen (nicht ganz 500 ml) und etwas Zitronensaft und Staubzucker beigemischt.
Das Ganze wird dann auf dem ausgekkühlten Boden verstrichen, der bereits davor mit Marmelade bedeckt wurde (wenn ihr wollt könnt ihr den Boden begradigen, bei mir war das nicht notwendig).
Dann werden die Kitkats drangepappt. Ich habe Kitkatsngles gekauft, die 4er Kitkats muss man ja brechen und das stört dann wieder meine Optik. Gebrochen wurden meine Kitkats auch, allerdings in der Mitte, damit die Torte nicht zu hoch wird. EInfach vorsichtig andrücken und immer alle Kitkats im Auge behalten, sobald sich eins bewegt, wieder zurück an den Platz zwingen!

Wenn alle Kitkats sitzen erstmal durchatmen und dann am besten schnell mit irgendwelchen hübschen Fäden umwickeln, sieht gut aus und hält auch noch.
Dann könnt ihr die gewaschenen und entgrünten Erdbeeren und Blaubeeren (ihr könnt natürlich auch andere nehmen) in die Mitte plumpsen lassen und verteilen.



Am Besten stellt ihr die Torte über Nacht in den Kühlschrank, damit der Schlagobers etwas härter wird. Ging bei mir- die ich alles auf den letzten Drücker mache- natürlich nicht und hat so auch ganz gut geklappt. Der Kuchen stand nur 1 Stunde im Kühlschrank. Spätestens beim Anschneiden kann es sein, dass die resultierenden Stücke nicht mehr ganz in Form bleiben, aber eigentlich hats ganz gut geklappt. Leider hatte ich vor lauter Brunchstimmung die Kamera nicht mehr bei der Hand.


So, genug Kalorien für einen Samstag. Geschmacklich muss ich sagen, dass sie mir sehr gut schmeckt. Der Boden ist eher leicht, wenn man nicht zuviel Schlagobers nimmt schmeckt es mit den Beeren auch sehr fruchtig und frühlingshaft.
Wäre das nicht etwas für den anstehenden Muttertag?




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