Montag, 29. Dezember 2014

News Years Eve Inspiration- Pinterest-Board und DIY-Ideen!

Na ihr Lieben? Seid ihr gut durch die Weihnachtsfeiertage gekommen?
Ich habe mir eine kleine Blogpause gegönnt, war zuhause und habe die Zeit mit der Familie genossen, die ich durch die Distanz leider viel zu selten sehe. Wir haben wie üblich viel gegessen und viel geredet, es waren einige wunderschön entspannte Tage. Zwischen den Feiertagen muss ich leider wieder arbeiten, während vor dem Fenster der Schnee stürmt, aber hey- Schnee!
Ich bin ein großer Fan und hoffe, dass er bis zum Wochenende liegenbleibt und ich rodeln (Schlittenfahren) gehen kann.

Wenn ich mal ein paar Tage frei habe, nutze ich sie gerne um viel zu lesen. Oder ich süchtel wieder ein bisschen auf Pinterest, leider verbringe ich oft locker 1 Stunde mit pinnen und komme von einer tollen Pinnwand zur nächsten. Allerdings bin ich nach wie vor ein Pinterest-Freund, ich komme so sehr oft auf gute Rezepte und DIY-Ideen.
Deswegen habe ich natürlich auch ein Silvester-Board angelegt.



Dort findet ihr viele Ideen, Rezepte und DIYs für die größte Party des Jahres.
Wie wäre es zum Beispiel mit den kostenlosen Printables?

Letztes Jahr habe ich "Happy New Year"-Partypoppers gebastelt, 2012 kalorienarme Glückskekse.
Dieses Jahr möchte ich vielleicht mal Knallbonbons ausprobieren, mal sehen ob ich noch dazukomme.

Dieses Jahr werden wir es ruhig angehen lassen und mit ein paar Freunden Raclette-Essen und dann das Feuerwerk bestaunen. Silvester mit Schnee ist schon ein großartiges Geschenk, wenn ich am 1.Jänner noch in dicke Decken eingepackt das Neujahrskonzert im Halbschlaf ansehen kann, mehr brauch ich gar nicht um gut in das neue Jahr zu starten.

Auf CharlottenMarotten geht es voraussichtlich auch erst 2015 weiter, ich gönn mir ein paar Tage Ruhe, um neue Energie zu sammeln.

Ich wünsch euch einen guten Rutsch und ein schönes Silvester!


Montag, 22. Dezember 2014

DIY: Choco-Brownie-Backmischung zum Verschenken // Last-Minute-Geschenkidee und Verpackungsmarathon!

Ich war so stolz auf mich, alle Geschenke waren dieses Jahr vorbildlich früh fertig. Auch der Adventkalender war Mitte November schon so gut wie fertig. Wenn das Wörtchen wenn nicht wäre, denn der letzte Schliff, oder wie in diesem Fall- die Verpackung- hat letztendlich noch gefehlt!
Und wenn es vielleicht unter euch ganzen vorbildlichen Bloggern die ein oder andere Schwachstelle wie mich gibt, die noch ein schnelles Geschenk brauchen, das ohne Gutschein-Hinklatsch-Charakter auskommt und die sich beim Geschenke verpacken auch immer die Finger brechen (wie soll man denn gleichzeitig ein Paket zuhalten UND zubinden, kann mir das mal jemand verraten?), dann habe ich hier was für euch.

 Los geht es mit dem Verpacken. Also angenommen ihr habt bereits einige Geschenke, die ihr verpacken möchtet- das wäre die Voraussetzung. Natürlich kann man es auch wie ich machen und Geschenke einfach in hübsche Tüten packen und stolz überreichen. Aber Pinterest hat meinen Ehrgeiz geweckt und ich wollte dieses Jahr auch mal schön verpackte Geschenke verteilen. Das ist daraus geworden.
 Dass ich ein Riesenfan von Packpapier bin, dürfte spätestens seit dem diesjährigen Adventkalender kein Geheimnis mehr sein. Ebensowenig, dass ich dei Kombination Packpapier-rot für unschlagbar weihnachtlich halte. Weiß kommt mir nicht ins Haus! Mit dabei von der Partie meine zweite große Liebe (kommt gleich nach Packpapier): Mein Prägegerät. Personalisierte Weihnachtsgrüße hallo!
 Ebenso rausgekramt wurden die Silber-Gold-Glitzerstifte, die schon auf ihren großen Auftritt das ganze Jahr sehnlichst warten. (Mal ehrlich, wann braucht man denn sonst Silber- und Goldglitzerstifte, wenn nicht in der Weihnachtszeit?).
 Ja und der Haufen Geschenkanhänger, die ich letztes Jahr für einen Weihnachtsmarkt gebastelt habe. Fast hatte ich sie schon wieder vergessen, aber gerade noch rechtzeitig riefen sie sich wieder in mein Gedächtnis. Denn sie baumeln nicht nur dekorativ am Paket herum, sondern geben dem Beschenkten auch noch unfassbar hilfreiche Hints, was sich denn darin verbergen könnte.
























Das Geschenkpapier habe ich beim Libro (Papiergeschäft in Österreich) gefunden, aber ich denke es ist dereit schwierig, KEIN weihnachtliches Geschenkpapier in diversen Läden zu finden. Das DYMO Prägegerät gibt es übrigens auch bei Amazon.


 Also, da soll noch einer mal sagen, braun und rot ist keine Bombenkombination oder?

Nun hatte ich euch aber auch ein Last-Minute-Geschenk versprochen. Auf Pinterest habe ich schon oft diese Flaschenbackmischungen gesehen, die sehr dekorativ sind und noch dazu super praktisch. Ich backe gerne bin aber kein Fan von Fertigbackmischungen die man abgepackt im Supermarkt kaufen kann (wer-weiß-was-da-drin-ist-Panik und so, ihr wisst schon). Deswegen wollte ich gerne selbst eine Backmischung zusammenstellen. Im Haushaltswarengeschäft meines Vertrauens, wo es so ungefähr ALLES gibt, was man im Bereich Küche und Haushalt jemals suchen könnte (und noch viel mehr), habe ich zwei Milchflaschen gefunden und kurzerhand die Deckel mit goldener Acrylfarbe bemalt.

Und so sieht das Endprodukt aus- eine Brownie-Backmischung in einer 0,5 L Milchflasche. Und das braucht ihr dafür:

1 Milchflasche oder ein anderes Gefäß mit 0,5 L Fassungsvermögen
80 g Weizenmehl
50 g braunen Zucker
50 g weißen Zucker
50 g Backkakao (zB von Bensdorp, wichtig ist dass er ungesüßt ist)
1/2 TL Backpulver
25 g gehackte Schokolade
20 g Nüsse

Bei den Nüssen habe ich geriebene Wallnüsse und Haselnüsse genommen, aber natürlich könnt ihr je nach Geschmack das Rezept beliebig abwandeln. Später muss der Beschenkte nur noch 60 g Butter schmelzen und mit 1 Ei verquirlen. Die Butter-Ei-Masse kommt dann zu der Backmischung und ales wird zu einem glatten Teig verrührt. Dann wird der Teig ca. 5 cm hoch in eine kleine Backform eingefüllt und muss bei 175°C ca 30-35 Minuten in den Backofen. Diese Menge reicht a für 1-2 Personen (je nach Brownie-affinität). Natürlich könnt ihr auch eine größere Flasche nehmen oder zwei Mischungen verschenken.

Die Zutaten schichtet ihr einfach übereinander, dabei achtet ihr darauf dass immer unterschiedliche farbige aufeinanderkommen (wegen des Effekts und so, ist klar oder?). Hilfreich kann dabei ein Trichter sein oder wenn ihr so wie ich keinen bei der Hand habt- einfach ein A4 Blatt zu einem Trichter rollen, das klappt auch wunderbar. Mit ein bisschen Klopfen werden die Schichten dann auch ebenmäßig. Achtet darauf, die Flaschen richtig voll zu füllen (im Zweifelsfall gilt die Faustregel, die wir aus dem Alltag kennen- mehr Schokolade).



 Die Flaschen habe ich mit einfachen schlichten Anhängern behängt und hinten das Rezept draufgeschrieben. Ich denke, auch Etiketten würden sich wunderbar machen. Wenn die Flaschen schön vollgefüllt sind, lassen sie sich auch hinlegen, ohne dass alles durcheinander purzelt.
Die Mischung hält sich ungefähr ein halbes Jahr oder auch länger, da im Prinzip ja die Zutaten nicht verändert wurden.
























So, damit ist der diesjährige Verpackungsmarathon für mich beendet. Ich lehne mich entspannt zurück und fange an zu packen, über Weihnachten fliege ich nach Hause zu meiner Familie und freue mich schon wahnsinnig auf ein paar Tage mit gutem Essen, noch besseren Gesprächen und einem Glas Wein. Dann noch der ein oder andere Weihnachtsfilm, mehr brauche ich gar nicht um die Feiertage zu genießen.

Ich wünsch euch schon mal wunderschöne Feiertage, genießt sie mit euren Lieben und lasst das Internet mal ein bisschen links liegen!





Sonntag, 21. Dezember 2014

Bits+Pieces - 4.Advent

Auch wenn die Vorweihnachtszeit dieses Jahr meinem Gefühl nach besonders früh begann und gar nicht so sehr an mir vorbeirauschte wie die vergangenen Jahre, finde ich mich trotzdem wie eh und je in Bergen von Geschenkpapier und mit einer großen Kanne Tee auf meinem Fußboden sitzend wieder. Nebenbei wird Pinterest durchstöbert und ständig funkt mir der "Ach ja, das wollte ich doch eigentlich machen!"-Gedanke dazwischen. Aber ich habe beschlossen, mich nicht mehr über alle Dinge zu ärgern, die ich nicht umsetzen konnte, sondern mich lieber zu freuen, dass ich überhaupt Zeit finde, den Blog mit Inhalt zu füllen. Auch wenn die Posts dieses Jahr sehr unregelmäßig ihren Weg zu euch fanden, bin ich trotzdem ganz zufrieden und hoffe, dass ich auch im neuen Jahr einen guten Rhytmus finden kann.



 Ohne Tee geht nichts im Winter. DIE Grundlage für produktives Werkeln am Wochenende.// Genauso wie ein guter Lebkuchen und mein liebgewonnener Rudolph-Teller. Auf ihm sammelt sich die Schokolade aus den letzten Adventkalender-Türchen.


























Es wird noch ein bisschen gebastelt. Mehr dazu morgen! // Meine Lieblings-Hausschuhe, die ich nie wieder hergebe. Sie wärmen meine Eiszapfen-Füße wunderbar und ich liebe sie heiß // Die Weihnachtsdeko dieses Jahr ist weiß-rot gehalten und wie immer eher schlicht. Die kleinen Kerlchen konntet ihr vielleicht schon bei Instagram erspähen.

Ich wünsch euch einen wunderschönen 4.Adventsonntag, lasst ihn ruhig ausklingen!

Freitag, 19. Dezember 2014

Recently seen: Winterliche Links vor den Feiertagen

Langsam lassen sich die Tage bis Weihnachten an einer Hand abzählen und auf den Blogs stapeln sich verführerische Rezepte für die Feiertage, Ideen zur Tischdekoration, Geschenkinspirationen und andere großartige Posts. Auch wenn ich dieses Jahr viel gebacken habe, wollte ich euch mit meinen Keksrezepten verschonen, ich bin selbst ständig von der ganzen Auswahl aus Kochbüchern daheim und Blogrezepten bzw. Rezepten im Internet komplett überfordert. Man kennt das ja, je größer die Auswahl, desto schwieriger. Deswegen habe ich ein paar tolle Links für euch in einer weihnachtlichen "Recently seen"-Ausgabe zusammengetragen.

Wer noch das Wochenende nützen möchte, um das ein oder andere selbstgemachte Geschenk zu produzieren, findet hier ein tolles Rezept für Lebkuchenlikör. Und wer es lieber schokoladig mag, der ist mit Choco Spoons gut beraten.

Aber auch nicht-foodiges (wieder mal ein Wort so gebogen, wie ich es brauche haha!) findet man, zum Beispiel ein schnelles Last-Minute-DIY mit Kerzen. Und für Bastelfaule hat Laura ein paar schöne Ideen zusammengestellt, schnell noch mit Express-Lieferung bestellen!


Wenn ihr zu den Glücklichen gehört, die schon alle Geschenke besorgt haben: Gratulation! Ihr könnt euch an dieser Stelle mal selbst auf die Schulter klopfen. Ich war dieses Jahr auch früh dran, aber mit dem Verpacken hinke ich leider nach. Deswegen habe ich mir auch ein paar Inspirationen geholt für schöne Verpackungsideen, schaut mal hier oder hier.
Kostenlose Geschenkanhänger wunderschön gestaltet von ann.mer könnt ihr hier abstauben.

Bei dem ganzen Geschenke-Einpack-Marathon frage ich mich manchmal, warum wir uns eigentlich den Stress antun. Klar, Freunde und Familie zu beschenken macht unglaublich Spaß, ich liebe es, Geschenke persönlich zusammenzustellen, hübsch zu verpacken und freu mich jedesmal mit, wenn sich jemand darüber freut. Aber trotzdem sollte man es nicht übertreiben,
Als ich vor einigen Tagen auf dieses Projekt (Zeit statt Zeug) stieß, war ich sehr begeistert. Und ich werde das sicherlich mitbedenken beim Beschenken dieses Jahr. Gemeinsam Zeit verbringen hat so viel mehr Qualität und schafft tausendmal schönere Erinnerungen als das 10.Parfum oder der 24.Schal (ja, das sage ich als absolutes Schal-Opfer!-also ihr wisst Bescheid!)

Während der Feiertage soll das Essen zwei Attribute beinhalten- gut und reichlich! Letztes Jahr habe ich ein Death-by-chocolate Mousse au chocolat gezaubert, Feigen lassen sich antürlich beliebig durch Beeren oder anderes Obst ersetzen. Ebenfalls süße Schlemmereien könnt ihr bei Fashion Kitchen finden. Eine köstliche Oreo-Tarte ganz ohne Backen hat uns Ronja gezeigt.
Wer es eher flüssig mag, ist mit diesem Punschrezept gut beraten. Ideen zur Festmahlplanung, die sicherlich hilfreich sind und die ich sicher berücksichtigen werde, wenn ich mal ein Menü ausrichte, findet ihr hier.

Das letzte Wochenende gehe ich sehr gemütlich an. Morgen wird der dritte Hobbit-Teil im Kino geschaut, darauf freue ich mich schon riesig. Da es derzeit fast frühlingshaft warm ist, steht ansonsten Kochen und Spazierengehen auf dem Programm, so lassen sich die Feiertage doch gut einläuten, oder? Und was habt ihr dieses Wochenende noch vor?


Mittwoch, 10. Dezember 2014

Chaos in the kitchen: One pot pasta für kalte Wintertage!

Im Winter esse ich sehr oft warm, denn ich bin ein richtiger Looser, was die Kälte angeht. Somit stehen heiße Gerichte auf der Tagesordnung. Suppen, dampfende Lasagne oder Ofengemüse sind die Favourites. Als ich letztens auf Instagram ein Foto von der One Pot Pasta postete, bekam ich gleich mehrere Fragen, wie das schmeckt und ob das wirklich funktioniet. Deswegen gibt es heute das Rezept für euch und -hey!- ihr dürft euch freuen, denn es ist wirklich ganz einfach!
























Alles was ihr für dieses Blitzgericht braucht sind (für 2 Personen):
ca 250 g Spaghetti (Ich nehme meistens Vollkornspaghetti aber das ist alles Geschmackssache)
300 g Cocktailtomaten
2 Frühlingszwiebeln
Basilikum
Pfeffer, Salz
Parmesan

Uns so gehts:
Alle Zutaten kommen in ca 500-600 ml Wasser in einen großen Topf und der Deckel drauf. Basilikum könnt ihr ruhig auch als ganze Blätter dazugeben, die Zwiebeln schneidet ihr am besten in dickere Scheiben. Nach Geschmack kann man auch Knoblauch mit hineinwerfen, der kann dann hinterher wieder rausgesiebt werden.
Das ganze lasst ihr dann für ca 10-15 Minuten kochen (mit Deckel), ab und zu sollte umgerührt werden.























Wenn am Ende noch Wasser übrigbleibt, kann man den Deckel zum Abgießen zur Hilfe nehmen. Die fertigen Spaghetti garniert ihr dann mit frischem Basilikum und Parmesan- fertig!
Ein Wintergericht der Extraklasse!
Das Gericht geht so schnell, dass ich sogar noch ein wenig Tageslicht hatte, um ein paar Fotos zu schießen. Schön rauschig sind sie geworden, aber aufgrund der hohen Nachfrage wollte ich euch das Rezept nicht vorenthalten. Als Variante kann man übrigens auch geschnittenen Mozarella schon in den Topf dazugeben, dann wird die Pasta noch ein bisschen cremiger. Ich finde das Rezept super, weil ich ein großer Tomaten und Basilikumfan bin (wie praktisch, dass das zwei Hauptzutaten sind!) und die Nudeln nehmen einen schönen tomatigen Geschmack an.

 Also, ab sofort können sich mein Standardgericht (Nudeln mt Pesto) hiermit abwechseln, der Winter wird großartig! Ich wünsch euch eine schönes Restwoche!

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