Chaos in the kitchen: Death by chocolate- Mousse au chocolat mit Feigen

Ich bin der Meinung, dass man sich ruhig manchmal extra-extra-extra-ungesunde Sachen zu Gemüte führen darf. Was bring mir denn ein Gurkenstick mit Schokolade, wenn ich dann weiß, nur eine "kleine Sünde" begangen zu haben? Das ist Blödsinn, es soll schmecken und richtig schön reinknallen, sonst kann ichs gleich lassen.
Deswegen gibt es heute für euch das Mousse au chocolat meines Vertrauens- das knallt auf jeden Fall.

 Es geht ganz fix und lässt sich gut für Besuche als Dessert vorbereiten. Da ich frischen Feigen quasi hoffnungslos verfallen bin und noch dazu zur Fraktion gehöre "Feigen zu backen und anderweitig zu verarbeiten ist nicht akzeptabel" und sie mir am liebsten so wie sie sind in den Mund stopfen würde, gab es die Feigen einfach als Beilage, wenn man den Mund voller Mousse au chocolat hat einfach noch eine Feige hinterher und ich verspreche euch- ihr werdet einen Insta-Glücklich-Moment erleben!

So klappt es: Eier trennen und Eischnee schlagen. Dann die Sahne separat dazu schlagen. Dann könnt ihr euch langsam mal Gedanken machen, wie ihr die Schokolade schmelzen wollt. Ich bin ja eine bekennende Mikrowellen-Schmelzerin, weil es einfach flott geht und beim Wasserbad auch immer so viel rumgesudelt wird. Aber das ist mehr so für die Pokerfans unter uns, denn der Grad zwischen schmelzen und scheiße- verbrannt! ist hier sehr schmal. Wie auch immer ihr es anstellen wollt, inzwischen wird das Eigelb cremig geschlagen und dann der Zucker langsam dazugegeben. Die geschmolzene Schokolade kommt jetzt zur Eigelbmasse und wird rasch eingerührt. Dann die Sahne mit dem Schneebesen unterheben und zum Schluss noch den Eischnee. Das wars! Jetzt könnt ihr euch schonmal geschmacklich davon überzeugen, dass es toll schmeckt und dann ab in den Kühlschrank. Nach 2 Stunden ist das Ganze dann fertig und kann fluffig leicht (haha) genossen werden.

 Das war mein Beitrag zum Sonntag, was tut sich bei euch so dieses Wochenende?
Auch Schokolade in Sicht?